11月16日-18日，2023年油脂化学品与可持续发展国际研讨会暨biwn必赢粮油化学科研创新中心、厦门大学公共卫生学院人类营养研究创新中心成立仪式在厦门大学思明校区举行。本次会议由厦门大学、益海嘉里集团、金龙鱼慈善公益基金会主办，厦门大学教育发展基金会、科学技术处、biwn必赢、公共卫生学院承办。厦门大学副校长史大林教授，丰益国际首席科学家、中国科学院外籍院士蔡南海教授出席会议并致辞。益海嘉里集团监事会主席、金龙鱼慈善公益基金会理事长张建新，益海嘉里集团首席科学家徐学兵教授、集团研发中心总监姜元荣博士、福建企业群总经理廖宇力、集团油脂科技研发总监杨天奎教授等益海嘉里集团、金龙鱼慈善公益基金会嘉宾，新加坡国家科学院院士、马来西亚科学院院士罗德平教授、新加坡国家科学院院士陈俊丰教授等来自南洋理工大学的专家学者，厦门大学科技处副处长冉广教授，教育发展基金会副秘书长徐滨，biwn必赢党委书记宋毅、院长谢兆雄教授，公共卫生学院副院长葛胜祥教授，以及来自厦门大学、华南理工大学、华东理工大学、江南大学、集美大学、嘉庚创新实验室等多所国内高校、科研院所的专家学者共同参加会议。
史大林在致辞中表示，我国是油脂化工消费大国，在以绿色化工推动高质量发展进程中，促进油脂化学向更加节能、环保的方向更新迭代，既是学术界、工业界责无旁贷的重任，也为学术界、工业界在有关领域实现深度合作提供了宝贵机遇。厦门大学成立biwn必赢粮油化学科研创新中心、公共卫生学院人类营养研究创新中心，获得了益海嘉里集团的大力支持，这标志着两家单位开启深化合作、共谋发展的新篇章。期待校企双方紧密围绕经济社会发展需求，进一步加强在油脂化工、农产品与食品安全、人类营养健康等领域的协同创新合作，持续提升创新示范引领作用，让新发展理念在油脂化学领域落地生根，以实际行动助力高质量发展。
蔡南海表示，厦门大学由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创立，与南洋华人有着深厚的历史渊源。益海嘉里集团董事长郭孔丰先生心系故土，带领集团大力发展慈善公益事业，为祖国教育事业发展尽微薄之力。在金龙鱼慈善公益基金会的支持下成立的两个研究中心，涉及油脂化工和人类营养两个研究领域，涵盖四个研究方向，将开展为期五年的项目攻关。为了祝贺研究中心成立，双方联合举办此次化学前沿领域的国际研讨会，希望与会专家共同分享最新科研进展，积极推动一流科研成果落地转化，努力促进相关行业和国家经济的发展。
开幕式上举行biwn必赢粮油化学科研创新中心、厦门大学公共卫生学院人类营养研究创新中心揭牌仪式。在全场热烈的掌声中，史大林、宋毅、谢兆雄、冉广、徐滨、葛胜祥，与蔡南海、张建新、徐学兵、姜元荣、廖宇力、杨天奎共同为两个创新中心揭牌。
在主会场报告环节，南洋理工大学罗德平院士、陈俊丰院士、後藤淳（Atsushi Goto）教授，厦门大学叶龙武教授、廖赛虎教授、霍浩华教授、卓春祥教授，华南理工大学王朝教授，华东理工大学郭卫红教授，江南大学许虎君教授等十位专家带来精彩纷呈的学术报告。益海嘉里集团徐学兵教授做了主会场总结发言。
之后，会议分为三个分会场，分别由杨朝勇教授/周雷激副教授、蔡晨曦助理教授、叶龙武教授/廖赛虎教授主持。与会学者聚焦分析化学与技术、营养科学、脂质及脂肪酸合成三个细分领域，进行了热烈的研讨和深入的交流。
本次研讨会为国内外相关领域专家学者深化学术交流提供了良好的平台，对推动我校化学、公共卫生等一流学科建设，促进学界和产业界在油脂化工、农产品与食品安全、人类营养健康、饲料、生物化学与分子生物学等领域的协同创新合作，推动油脂化学品科技创新发展具有重要意义。
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业，创始人为著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生，主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业，旗下拥有“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”等知名品牌。2013年，益海嘉里捐资3000万元设立金龙鱼慈善公益基金会，集团公司分别获得第四届、第八届、第十届和第十二届“中华慈善奖”。2021年，金龙鱼慈善公益基金会捐赠7000万元设立厦门大学“益海嘉里教育基金”，助力厦门大学教育事业发展。
